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刺槐豆膠的基本概念刺槐豆膠，又稱為洋槐豆膠，是從刺槐豆中提取的一種天然植物膠。刺槐是一種耐旱、生長(zhǎng)迅速的樹(shù)種，其豆莢中含有豐富的膠質(zhì)。通過(guò)一系列加工工藝，可以從豆莢中提取出刺槐豆膠。這種膠具有粘度高、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。
2024-03-19
大豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大豆蛋白含有豐富的氨基酸，是人體必需的八大氨基酸的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與動(dòng)物蛋白相似，易于人體吸收利用。同時(shí)，大豆蛋白還富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2024-03-19
